Alunperin ohje oli pätkis tuorejuustokakku ja sen sain eräältä "yhteisömme" jäseneltä. Vaihdoin pätkikset geishaan ja tuorejuuston maitorahkaan koska en pidä tuorejuuston mausta. Tämä suklainen kakku sopii hyvin aikuiseen makuun ja teki kyllä hyvin kauppansa! =D

pohja:

1 pkt 175g Dominoja

noin 50-75g sulatettua margariinia

Täyte:

200 g maitosuklaata

2 pientä geishapatukkaa

1 prk maitorahkaa

1 tl vaniljasokeria

2 munankeltuaista

2 munanvalkuaista + 1 rkl sokeria

2 1/2 dl flora vispiä

5 liivatetta + 2 rkl kiehuvan kuumaa vettä

Valmistus:

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Hienonna keksit. Sulata margariini ja sekoita joukkoon keksimurut. Painele seos vuoan pohjalle. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa sulaksi. Raasta geishat muruksi. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kermavaahto vaahdoksi. Sekoita maitrorahkaan sulatettu suklaa, geishamurut, vaniljasokeri ja keltuaiset. Sulata liivatteet kiehuvan kuuman veteen. Valuta liivate ohkaisena nauhana maitorahka suklaaseokseen koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto ja valkuaisvaahto.  Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota kakku vuoasta ja koristele haluamallasi tavalla.