Tein vappupäiväksi kanasaalaatin Superin ohjetta mukaillen. Vaativan makuraadin mukaan salaatti oli hyvää mutta kaipasi lisää potkua! Pitää seuraavalla kerralla laittaa hieman enemmän curryä majoneesiin ja ehkä ripaus chiliä kanoihin paistamis vaiheessa.
559847.jpg

n. 250g kanasuikaleita
n.250g simpukkapastaa
1 punainen paprika
puolikas kurkku
kourallinen kirsikkatomaatteja
puoli tuubia majoneesia
currya
puolikkaan limen mehu

Ruskista kanasuikaleet ja leikkaa ne pieneksi. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ja huuhtele. Leikkaa kasvikset pieneksi ja sekoita kulhossa kanat, pasta ja kasvikset. Sekoita majoneesiin curry ja limen mehu ja sekoita salaatin joukkoon. Anna maustua seuraavaan jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään.