Tein Marianne jäädykettä kun ystäväni kävi meillä kylässä. Tämä on hänen suurinta herkkuaan, ollaan molemmat maistettu jäädykettä ensimmäisen kerran n. 6 vuotta sitten ja silloin sain myös tämän ohjeen. Kuten kuvasta näkee, jäädyke lähtee sulamaan todella nopeasti joten pitää olla nopea jos halua "siistimmän" kuvan.
Ohje:
1 muna
1/2 dl sokeria
3 dl kermaa
n. 30 kpl:ta mariannekarkkeja
Muna ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi. Kerma vaahdotetaan ja vaahdot sekoitetaan varovasti sekaisin. Lisätään murskatut mariannet ja laitetaan pakkaseen vähintään 4 tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään.
Kommentit