Tein välipalaksi lapsille kerroskiisseliä mustikoista. Maistoin itsekkin ja oli kyllä aika hyvää. Pitää vaanolla aika tarkka kun kaataa päällimmäistä kiisseliä!
Kerroskiisseli:
| 8 | dl | laimennettua marjamehua | ||
| 4 | rkl | perunajauhoja | ||
| ½ | l | marjoja esim. mustikoita | ||
| Maitokiisseli | ||||
| ½ | l | maitoa (tai osa kermaa) | ||
| 2 | rkl | perunajauhoja | ||
| 2 | rkl | sokeria | ||
| 1 | tl | vaniljasokeria | ||
| 1 | kananmuna |
| 1. | Sekoita desiin mehua perunajauhot. |
| 2. | Kiehauta marjamehu. Nosta liedeltä, kaada perunajauholiemi joukkoon sekoittaen. Anna pulpahtaa liedellä muutaman kerran. |
| 3. | Sekoita joukkoon marjat ja sokeria tarvittaessa. |
| 4. | Tee maitokiisseli. Sekoita kylmään maitoon muna ja perunajauhot. Kuumenna kunnes sakenee ja pulpahtaa. Mausta ja anna jäähtyä. |
| 5. | Nostele jälkiruokamaljojen pohjalle maitokiisseli, päälle mehukiisseli varoen kiisselien sekoittumista. Ohje: Kotiruokaa kirjasta |
Kommentit