Neiti halusi 5-vuotis synttäreilleen mansikkakakun. Pohjana tavallinen 6 munan sokerikakku, välissä kermaa ja mansikoita, kostutus maidolla. Päällä kermaa ja suklaaseen dipattuja mansikoita. Pursotuksetkin onnistui jo pikkuisen paremmin! =)
6 munan kakkupohja:
Riko isoon lasiin 6 munaa. Mittaa toiseen, samankokoiseen lasiin samanverran sokeria ja kolmanteen jauhoja joista 1/3 osa perunajauhoja ja 1 tl leivinjauhetta.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää siivilän läpi varovasti jauho-leivinjauheseos. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ja paista uunin keskitasolla n. 30- 40 min.
Kommentit