Mulla on jo pitkään ollu ajatuksena tehdä omenapiirakkaa johon tulee vaniljakastike pohjalle. Eilen leivoin vaniljasilmäpullia ja kastiketta jäi yli joten tänään sitten vihdoin toteutin ajatuksen vaniljaisesta omenapiirakasta. Eli puolikas pullataikina pohjaksi, pohjan päälle kaadetaan vaniljakastiketta ja sen päälle ladotaan viipaloidut omenat. Sitten kanelia ja vaniljasokeria päälle ja lopusta pullataikinasta ristikko päälle. Sitten uuniin 175 asteeseen kunnes piirakka on saanut kauniin värin. En voidellut piirakan reunoja munalla, koska en halunnut niistä kiiltäviä. Mausta en vielä tiedä kun ei olla vielä päästy sitä maistelemaan =)