Tänään mun piti tehdä maustekakkua, mutta kaapista ei löytynyt tarvittavia aineita joten ajattelin kokeilla jotain omaa sovellusta, kun lapsillekkin tuli jo kakkua luvattua. Laitoin taikinan sekaan kanelia, korvasin puolet sokerista fariinisokerilla ja laitoin vielä muutaman lusikallisen sitruunamehua. Tuli oikein hyvää ja jouluisen makuista. Tästäkin kakusta menee puolet töihin! =) Kuva ei ole taas mikään kovin kaunis, en osaa kuvata ja kakkukin meni halkeamaan kun kumosin sen liian lämpimänä..
Ohje:
2 munaa
100g margariinia sulatettuna
3 tl kanelia
1dl sokeria
1dl fariinisokeria
3 - 4tl sitruunamehua
3,5dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
2dl maitoa
Vatkaa puuhaarukalla munien rakenne rikki. Lisää jäähtynyt voisula. Lisää mausteet ja sokerit, sekoita. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa ja jauho-leivinjauheseosta. Sekoita tasaiseksi. Kaada jauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 40min.
Kommentit